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PEPTIDI BIOATTIVI DI LATTE E DERIVATI 1-gen-2007 Lorenzini, Ec; Chessa, S; Chiatti, F; Caroli, Anna Maria; Pagnacco, G.
Polimorfismi genetici lattoproteici nella razza ovina Gentile di Puglia: monitoraggio mediante focalizzazione isoelettrica 1-gen-2003 Chessa, S.; Bolla, P.; Dario, C.; Pieragostini, E.; Caroli, Anna Maria
Il polimorfismo della caseine caprine: uno straordinario “puzzle” genetico dalle svariate potenzialità applicative 1-gen-2003 Chessa, S.; Budelli, E.; Bolla, P.; Caroli, Anna Maria
Relazioni tra attività delle proteasi totali del latte bovino e polimorfismi genetici lattoproteici 1-gen-2012 Caroli, Anna Maria; Bulgari, Omar; Campagnari, M.; Rignanese, Daniela; Chessa, S.; Gigliotti, Carmelina
Variabilità delle lattoproteine nella specie ovina: stato dell’arte e prospettive 1-gen-2003 Chessa, S.; Budelli, E.; Caroli, Anna Maria; Pieragostini, E.
Variabilità genetica delle caseine ovine: indagine in alcune popolazioni italiane e identificazione di nuovi polimorfismi 1-gen-2009 Chessa, S; Berbenni, M; Rignanese, Daniela; Ceriotti, ; Martini, M; Caroli, Anna Maria
Variazione genetica delle lattoproteine in razze ovine italiane: nuove conoscenze 1-gen-2010 Caroli, Anna Maria; Chessa, S.
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